Kulinarische Köstlichkeiten am Arlberg
Gipfeltreffen in den Haubenküchen
In den Gemeinden Lech und Zürs herrscht die größte Haubendichte Österreichs. Die Haubenküchen erheben den Arlberg mit kulinarischen Köstlichkeiten zum Gourmet-Olymp des Genusses.
Kulinarische Köstlichkeiten
Lech und Zürs sind die meist ausgezeichneten Gourmetdörfer der Welt. Hier stehen Ihnen die Pforten zu 14 Haubenlokalen offen, drei in Zürs und elf in Lech. Diese österreichischen Topbetriebe brauchen den internationalen Vergleich nicht zu scheuen. Die Arlberger Küchenchefs sind wahre Kochkünstler.
Lernen Sie das Können der Küchenchefs am Arlberg „Löffelweise“ kennen. Das Gourmetevent findet jedes Jahr zwischen Dezember und April in 14 Arlberger Topbetrieben statt. Die Herkunft der Lebensmittel spielt eine entscheidende Rolle. In den Haubenküchen kommen nur die besten Zutaten in die Kochtöpfe.
Der Goldene Berg, Ihr Zuhause in Oberlech, legt großes Augenmerk auf die Verwendung heimischer Produkte. Denn die Philosophie des 4-Sterne-Superior Hotels lautet: Der Natur ein großes Stück näher sein. Das heißt für die Gastgeber und Küchenchefs auch, verantwortungsbewusst mit Umwelt und Natur umzugehen.
Kulinarische Köstlichkeiten aus heimischer Landwirtschaft am Arlberg
Der Goldene Berg bezieht sein Gemüse vom Landwirt Josef Norz in Kematen, die Milch von Heinrich Egger in Lech und die Eier vom Sennhof in Rankweil. Artgerechte Tierhaltung und ein schonender Umgang mit der Natur sind ein Muss für die Lebensmittelproduzenten des Goldenen Berges. Hier können Sie die Kreationen des Küchenchefs mit gutem Gewissen genießen. Tafelspitz vom heimischen Rind, Carpaccio, Bergkräutersuppe, gebratene Lachstranche – werfen Sie einen Blick auf die Speisenkarte und holen Sie sich einen Vorgeschmack auf die kulinarischen Köstlichkeiten am Arlberg.
Die Küchenchefs der Haubenküchen am Arlberg bringen den Gourmethimmel über dem Bergmassiv heller zum Leuchten als anderswo. Kommen Sie am Arlberg in den einzigartigen Genuss der Gourmetreihe „Löffelweise“. Hier geht’s zur unverbindlichen Anfrage für kulinarischen Hochgenuss.