Die Restaurants im Goldenen Berg

Bei uns am Goldenen Berg ist „Essen“ weit mehr als ein zu stillendes Grundbedürfnis. Es ist Kunst, Inspiration und Genuss. Achtsam wählen wir die Speisen aus, die in unseren vier verschiedenen Restaurants im Goldenen Berg angeboten werden. Verantwortungsbewusst und leidenschaftlich stimmen wir uns mit den Lieferanten der Region ab. Die Produkte, die wir verwenden, sind frisch, haben in den Alpen Tradition und machen Lust nach mehr. Heimatliebe, die man schmeckt!

Im Panoramarestaurant werden täglich von 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr himmlische Speisen serviert – und das ganze bei einer atemberaubenden Aussicht. Der Blick fällt auf die majestätische Bergwelt, welche erhaben in den Himmel ragt. Ein unvergessliches Erlebnis der Extraklasse!

Good to know:
Das Panoramarestaurant ist Schauplatz der beliebten GLYX-Menüs. Nach einer speziellen Ernährungsform nach Marion Grillparzer kreiert, setzt man in der GLYX-Küche auf Gesundheit und Genuss.

Das Dirndlstüberl ist täglich von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr und von 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet und bietet speziell den Liebhabern der österreichischen Küche das perfekte Plätzchen. Das Ambiente ist sanft, edel und leicht – warme Farben schmiegen sich an wunderschöne Hölzer und verkörpern die weibliche Energie.

Ein Auszug aus der Speisekarte:

Lauwarmer hausgemachter Ricotta aus Ländlebiomilch,
Zitrusfrüchte, Koriander, Lavendel

Soufflé vom Bergkäse der Alpe Batzen,
Kürbis, Pilze, Blaubeeren

Tiramisu vom Ländletopfen und Bodenseeapfel

Unser männliches Pendant zum „Dirndlstüberl“ - das Johannisstübli verdankt seinen Namen der wunderschönen Heiligen Figur, die den holzvertäfelten Raum schmückt. Die edlen Farben und das dunkle Holz sorgen spielerisch für das stimmungsvolle Ambiente.

Das Johannisstübli besticht außerdem mit veganen und vegetarischen Highlights, zudem wurde es vom GaultMillau und vom Falstaff ausgezeichnet. Die zwei Hauben sind uns eine wahre Ehre!

Die Sonne scheint ins Gesicht, die Berge zwinkern einem verführerisch zu. Die Sonnenterrasse vom Goldenen Berg ist ein besonderer Platz. Weit weg vom „Fast Food“, widmen wir uns hier ganz dem „Soul Food“. Die frischen, gesunden Snacks und Speisen sorgen gemeinsam mit dem besonderen Ambiente für unvergessliche Erinnerungen.  

Öffnungszeiten: 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Auszug aus der Speisekarte:

Mediterrane Buddha Bowl
Dinkel, Ländle Pute, Blattsalat, Bohnen, Pfefferoni, Kirschtomaten, Oliven, Pinienkerne mit zusätzlich 4 Stück Eden Garnelen oder Rinderfiletstreifen

Tagliolini
mit schwarzem Trüffel

Kaiserschmarr’n
mit Zwetschkenröster und Apfelmus

BIO Eier aus Freilandhaltung: Sennhof, Rankweil
Handgemachte Dinkelpasta: Sennhof, Rankweil
Milchprodukte Vorarlberg Milch & Tirol Milch
Bergkäse: Sennerei Alpe Batzen, Schröcken
Obst & Gemüse: Fruchtexpress
Pilze, Essige & Öle: Pilz Lenz, Lauterach
Süßwasser- und Salzwasser Güffel, Meiningen
Forelle, Lachsforelle, Seesaibling: Fischteich Zug, Andreas Mittermaier
Getreide, Nüsse & Müsli: Getreide Gurtscher, Sieghartskirchen
Ziegenprodukte: Sennerei Metzler, Egg
Fleisch: von heimischen Bauern deren Namen bei den Speisen angeführt sind.