Das Dirndlstüberl im Goldenen Berg

Gegendert wird auch am Arlberg – als Pendant zum Johannisstübli gilt unser Dirndlstüberl

Auch das Ambiente im Dirndlstüberl ist herrlich sanft, edel und leicht. Das verwendete Holz sorgt für Gemütlichkeit und das Gefühl des DAHEIM-SEINS. Die warmen Farben unterstreichen das Wohlfühl-Gefühl. Mit sorgsam gewählte Dekorationselemente frönen wir der wunderbar weiblichen Energie.

Plant based alpine cuisine

Schlemmen Sie sich durch Österreich – Klassiker der Österreichischen Küche und abwechselnd Grand Pièces auf höchstem Niveau servieren wir im Dirndlstüberl, immer mit dem Fokus auf regionale Produkte von Landwirten unseres Vertrauens. Ebenso sind die verwendeten Kräuter aus der Region und das Obst und Gemüse teilweise selbst eingelegt. Auch bei Fleisch und Fisch achten wir auf artengerechte Haltung und beziehen diese Produkte bestmöglich aus der Region, maximal aus dem Alpen Bogen. Wir verarbeiten dabei absolut jedes Teil der Tiere. 

Aber auch Großmutters Küche ist uns wichtig – ja ein Teil unserer Geschichte. Somit lieben wir es alte Rezepte mit modernen Produkten neu zu interpretieren und ebenfalls so zu servieren, dass sie für allem Menschen bekömmlich ist. 

Zur Auswahl stehen 4 unterschiedliche Küchen und damit täglich 4 unterschiedliche Menüs:

HEIMATKÜCHE gesund, zubereitete, regionale Küche inspiriert durch Großmutters Küche 

BASISCHE NATURKÜCHE fleischlose Gesundheits- und Energieküche mit dem Fokus zu entgiften 

KETOGEN "LOW CARB" – gesund, zubereitete, regionale Küche, wenig - keine Kohlenhydrate, wenig – kein Zucker 

VEGAN / VEGETARISCHER GENUSS - pflanzenbasierte Ernährungsweisen verringern nachweislich das Risiko für viele Erkrankungen 


BEISPIELMENÜS SOMMER:

Woche 1        Woche 2        Woche 3

Öffnungszeiten im Sommer: 18:30 bis 22:00 Uhr
Öffnungszeiten im Winter: 19:00 bis 21:30 Uhr
 

ZUR SPEISEKARTE         Tischreservierung

Es werden zusätzlich zur Speisekarte täglich wechselnde Gerichte angeboten.

Stay tuned!
Internationale Abende, Österreichische Buffets, Open Kitchen Partys

Immer wieder gibt’s was Neues im Goldenen Berg – gerne informieren wir Sie persönlich zu den aktuellen Angeboten!